相信吗？这里竟然能吃到与奥运体育馆一摸一样的“鸟巢”！这道菜名为“鸟巢圣火虾 ” 的人气美食，利用面条搭建的鸟巢为盛具，配上做工形似火焰用糖醋番茄汁裹着的油炸大明虾。不仅形象逼真，更富有时代感， 2008 年这道酸甜可口的美食将 成为 女士和孩子们的最爱！



　　报送单位：陆渡宾馆　订餐电话： 53459890

　　看那红润润鲜亮亮香喷喷的肉啊，不想尝一口吗？轻轻咬下，口感肥美而不腻，那种滋味啊，让你不得不再咬第二口！想尝？说说做法：选用上等五花肉，加葱姜酒入蒸箱蒸至断生，待冷却后改成4公分左右的正方形小块待用。当然你要切成长方块或者圆形也没人反对，只要你刀工过硬。锅内加水，放入葱姜和改好的五花肉，大火烧开后加入南乳汁、冰糖，调好味后改用小火焖制入味。要有耐心哦，要焖 80 分钟才行。菜心点缀，自己吃就免了吧。自己做的地道吗？不行还是去饭店尝尝吧！
　　报送单位：太仓名豪酒店　订餐电话： 53578877

　　看着像花，但不是花哦，里面可是有真材实料的，猜猜有哪些？告诉你，这个菜选用的原料有宁波汤圆、赤贝、草菇、虾仁、蘑菇、青豆、圣女果、小番茄。从图片上看不出吧？再告诉你做法吧，先将汤圆煮熟，然后在椰丝中翻滚一遍待用。另起油锅下上面说的其他料，油热几成是关键，保密。加入盐、鸡精、上汤、枸杞翻起装入盆中，椰丝汤圆围边，把圣女果煸一下，放在上面，稍微装饰即可。做不好可别草率下手，不如去饭店一尝。

　　报送单位：太仓世代大酒店 　订餐电话：53719301

　　大雪纷飞，来一个农家菜吧，别有一番滋味哦。取扁尖头部较嫩部分，待用。草鱼块用老抽少许腌治15分钟后起五成油锅炸至金黄色，肉皮、蛋饼切成菱形块装待用。将咸肉取五花部分蒸熟，切成薄片。最后将上述材料排于码兜内，形状有图可以参考哦。然后扣入汤碗内加交汤、调味料，上笼蒸二十分钟左右取出，最后汤上面放上过好水的河虾即成。说是三鲜不止三鲜哦，不如去太阳城酒店尝一尝，味道鲜得不得了啊。
　　

　　报送单位：太仓太阳城酒店　　订餐电话：53529977

　　给大家介绍一道来自沙溪天竹园的美食。先把桂鱼切小块，加入盐、味精、南乳汁、自制烧烤料吃味 1 小时，再放入烤箱加热至 200 度烧烤。把上好酱的河吓仁、黄瓜、红椒片放入 120 度清热油划熟，加入料酒，鸡精翻炒。把吃好味的旁皮鱼清蒸再烟熏。最后三鱼摆盘，那味道啊，虾仁嫩滑、桂鱼浓香、旁皮鱼还有点淡淡的烟香味，三鱼三味，实在是让人回味无穷啊。天竹园有吃也有玩哦，品完美味再小桥流水流连一番，别有情趣啊。

　　报送单位：沙溪天竹园生态农庄　　订餐电话： 53222777

　　河豚能和汤圆一起烧汤，没听说过吧？现在花园酒店梁世勇给大家主厨一道。河豚去皮、切片洗净，河豚鱼骨调制浓汤，菜心过水。河豚肉皮冻，荠菜加胡椒粉、盐、味调制成馅。糯米粉加水合匀，加馅制成汤圆。河豚片皮煮熟，汤圆煮熟，放入盛皿中，加入浓汤菜心即可。此菜应趁热哦，汤汁乳白，味道鲜美，汤菜独特，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。河豚有毒不可大意，不如去饭店一尝。

　　报送单位：太仓花园酒店 　订餐电话：53531888-7

　　东阳贡汤被称为泰国的“国汤”。在泰语中，“东阳”指酸辣，“贡”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。此汤用新鲜的香茅草、南姜、柠檬叶、香菜根、鲜虾及青柠汁、泰国鱼露、泰国朝天椒、椰奶烹制而成。酸辣爽口，香味浓郁，必定令你食欲大增、回味无穷！

　 　报送单位：太仓兰花泰式餐厅　订餐电话：61353882